Bauckhof Bio Kastanienmehl 350g

Die Esskastanie wird auch Maroni genannt und gilt als eine der wertvollsten Früchte, die wir in Mitteleuropa kennen. Alle wichtigen organischen Mineralien sind in der Kastanie in kolloidaler Form enthalten. Sie enthält so gut wie alle mineralischen Salze, viele Vitaminkomplexe sowie reinste Öle. Die Kastanie ist durch die wertvollen Kohlehydrate, die reichlichen Faserstoffe und wenig Eiweiß sehr bekömmlich. Ein hochwertiges basisches Naturprodukt, mit dem Sie fantastische Speisen zubereiten können. Kastanienmehl kann alternativ zum Weizenmehl eingesetzt werden. Es kann bis zu ¼ des Weizenmehles durch Kastanienmehl ersetzt werden. Saucen und Suppen lassen sich sehr gut mit Kastanienmehl binden. Gemüsebratlinge oder Kartoffelpuffer schmecken ausgezeichnet, wenn sie mit etwas Kastanienmehl gebunden werden. Mit diesem basischen Kastanienmehl können Sie herrliche Speisen zaubern.

Glutenfrei, basisch, reich an Mineralstoffen, bekömmlich, ein reines Naturprodukt und hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck geeignet.