Govinda Erdmandelmehl 400g

Artikelnummer: gerd2736

Die Frucht des Erdmandelgrases (Cyperus esculentus) ist seit dem ägyptischen Altertum für ihre überzeugenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt. Der natürlich hohe Ballaststoffanteil und der vorzügliche Geschmack sind eine außergewöhnliche Kombination. Geerntet werden die in der Erde liegenden Wurzelknöllchen des Erdmandelgrases.

Durch die Ballaststoffe wird im Darm Wasser gebunden und so das Volumen der aufgenommenen Nahrung vergrößert. Die Darmtätigkeit wird angeregt und die Verdauung so sanft gefördert.

Ballaststoffe beeinflussen durch ihre probiotischen Eigenschaften die Darmflora positiv, da sie die erwünschten Darmbakterien besonders gut gedeihen lassen und so eine gesunde Darmbesiedlung stabilisieren.

Die Transitzeit des Nahrungsbreis durch den Darm wird verkürzt, schädliche Stoffwechsel-Endprodukte werden gebunden und kommen so schneller zur Ausscheidung. Die Selbstreinigung des Darms wird unterstützt. Ballaststoffe werden im Dickdarm von der Darmflora abgebaut. Dabei entsteht Buttersäure, die von der Darmschleimhaut resorbiert wird und eine Schutzfunktion auf diese ausübt.
Die Erdmandel enthält neben den aufgeführten Bestandteilen noch zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe wie Phytosterine, Enzyme, Biotin (Vitamin H) und Rutin, ein Flavonoid, das Blutgefäße und Gewebe stabilisieren kann.
Die natursüßen Erdmandeln sind ein schnell regenerierender Energiespender für geforderte, aktive Menschen jeden Alters. Auch Kinder sind vom Geschmack der Erdmandel begeistert.
Die Knollen des Erdmandelgrases werden geschält und ohne jeglichen Zusatz wertschonend zu Mehl verarbeitet. In dieser Form sind Sie für uns besonders gut verdaulich.
Erdmandeln haben einen vorzüglichen Geschmack ähnlich einer Mischung aus Haselnuss und Mandel. Sie können alle Back- oder Kochrezepte, die Mandel oder Haselnuss enthalten, durch die Erdmandel ersetzen.
Erdmandeln sind ein hochwertiger Ballaststofflieferant. Gleichzeitig versorgen sie uns mit wichtigen Vitaminen, Mineralsto en (Kalium, Magnesium) und Spurenelementen (Zink). Zu Recht kann man Erdmandeln daher als vollwertige Verdauungshilfe bezeichnen.

Kategorie: Spezialmehle


7,30 €

inkl. 10% USt. , zzgl. Versand




Zutaten: Erdmandeln

Nährwerte pro 100g: Brennwert 2077 kj / 496 kcal
Eiweis 4,58 g
Kohlenhydrate 63,60 g
davon Zucker 21,83 g
Fett 24,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Ballaststoffe 33,04 g
davon unlöslich 32,84 g
davon löslich 0,20 g
Natrium 0,004 g
BE 2,7
Mineralstoffe/Spurenelemente pro 100g % des empf. Tagesbedarf
Eisen 7,2 mg 28%
Kalium 992,3 mg **
Kupfer 0,33 mg **
Magnesium 90 mg 31%
Phosphor 260mg 26%


Kunden kauften dazu folgende Produkte