Aceto Balsamico di Modena weiss, BIO 250ml

Artikelnummer: abaw3181

Condimento bianco (weiße Würze) wird aus italienischem Weißweinessig und Traubenmostkonzentrat hergestellt, das bei nur geringen Temperaturen eingedickt wird, so dass das Karamellisieren des Fruchtzuckers unterbleibt. Weiterhin zeichnet er sich durch eine geringe Säure (unter 6 %) aus und eignet sich damit ideal zur Zubereitung von grünen Salaten, zur Verfeinerung von hellen Saucen sowie Fleisch- un Fischgerichten.
Mit der sechsjährigen Reifung im Holzfass und einer Restsäure von 6% ist dieser Bio-Balsamico besonders gut für die Salatküche geeignet, für eine Vinaigrette mit Senf, etwas Knoblauch und dem Nativen Olivenöl


Kategorie: Pflanzenfette & Öl & Essig


6,69 €

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Zutaten:  Weissweinessig* Weisser Pinot Traubenmost*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 ml: Energie 800 kcal / 190 kJ, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 37 g davon Zucker 37 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g