Sepp Moser Bio Banfalu 2013 0,75l

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Kategorie:

Beschreibung

Rebsorte: Merlot*, Merlot*, Cabernet Sauvignon

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lage: Hollabern, Hedwighof

Boden: Tiefgründiger, humoser Schwarzerdeboden, teilweise stark mit Schotter durchzogen

Gärung: Spontan auf der Maische im Edelstahl-Rotweingärtank mit Überschwallung, je nach Sorte bis zu vier Wochen Maischekontakt

Alkohol: 13,5% ? trocken

Die Cuvée aus Zweigelt, Merlot (beides 40%) und Cabernet Sauvignon (20%) hat ungarische Wurzeln. Apetlon hieß bis zum Ende der Monarchie Banfalu, das Dorf des Stadthalters. Dieser Name hat uns gefallen.